[jetta-e]

23.03.2014 в 09:48

Пишет  Menada:

Кекс
Назвала это - "Последняя осень Императора Юрия". Мрак, лужа крови и кленовые листья.

Рецепт:

Кекс - готовая смесь + 200г масла + 4 яйца, всё в миксер до однородности, потом 2 минуты на максимальной скорости, потом в смазанную форму и в духовку 200 градусов, 25-30 мин, проверять ножом - если чистый вынимается, готово.

Остывший (!) кекс вытряхнуть из формы. Декор - сахарная пудра, смешанная с шафраном, какао и калиновой проверткой.
Трафарет - с монитора на кальку методом сдироскопа, вырезать ножничками аккуратно. Пудру сыпать от краев рисунка к центру микроскопическими дозами (я взяла пластмассовую микро-ложечку для специй).

Планировала подавать с натуральным йогуртом.